2025年11月10日,第二届全国月子营养餐厨师大赛(河南赛区)在郑州市管城回族区圆方集团四楼举行。大赛由河南省孕婴童用品行业协会月子中心工作委员会与《河南局》联合主办,郑州市营养协会支持,以“一饭封神 月子餐创新烹饪大赛”为主题,吸引30余家机构的28名选手参赛。比赛分四轮进行,每轮选手需在40分钟内完成“三菜一汤一主食”制作,并通过营养搭配、烹饪技艺和创意摆盘展示作品。
赛事在河南省孕婴童用品行业协会月子中心工作委员会主席支树强先生的致辞中拉开帷幕。"我们比拼的不仅是厨艺,更是对生命的尊重与对行业的担当。"这番话为整场赛事定下了庄严的基调。
评委代表雪绒花信息科技集团总经理雷勇先生随后登台,欢迎大家来到雪绒花开赛,并从专业角度阐述了本次大赛"科学营养、实用创新、妈妈体验"三位一体的评判标准,许下了公平公正的庄严承诺。
比赛采用独特的"双现场"模式,将竞技场变成了一个立体的展示空间。比赛现场,选手们围绕产后妈妈饮食需求,将传统滋补与现代烹饪结合,呈现出兼顾营养与口感的月子餐。经过评委从食材选择、营养配比等方面的评审,最终评选出各级奖项。雪绒花月子会所的选手们表现突出,在多个奖项中均有收获。
一等奖
雪绒花月子会所万安店月子餐师傅 谷令华
雪绒花月子会所驻马店店厨师长 周帅
二等奖
雪绒花月子会所省府店总厨师长 杨小兵
三等奖
雪绒花月子会所周口店月子餐师傅 张文杰
营养搭配奖
雪绒花月子会所祥盛店厨师长 刘波良
视觉盛宴奖
雪绒花月子会所开封店厨师长 代鸿江
